弘扬美食文化打响美食品牌 馆陶特产
2013-12-16 00:03:00
来源：邯郸日报
近日，以“弘扬美食文化，倡导健康生活、打响馆陶美食品牌”为主题的馆陶县首届餐饮美食厨艺大赛，在该县喜客隆大酒店成功举办。在本次大赛上，黄根狗肉、一品香肠、食原靳烧鸡、皇家排骨被评为馆陶名优特吃。
桃源大酒店的土鸡炖猪蹄、驸马羊肉、公主丸子，银河大酒店的明炉牛三宝、银河酥鱼，“人民公社”饭店的风干鸡、玉树三宝、饭店第一肉，喜客隆大酒店的金毛狮子鱼、西湖龙井大虾、馆陶秘制虫草鸡、馆陶老三样，被评为馆陶各大饭店招牌菜。
据悉，此次餐饮美食厨艺大赛，旨在继承传统美食，创新现代名菜，挖掘馆陶特色美食文化内涵，推动餐饮行业结构升级，引导餐饮行业规范发展，营造健康、特色、文明的餐饮消费环境。大赛由馆陶县餐饮协会、陶山美食艺术协会主办，馆陶县商务局、馆陶宾馆协办。来自该县宾馆酒店、各类名优特色小吃的四个团体二十多家餐饮店及38位个人，携各自精雕细琢的菜品、古法秘制的特色小吃参与了此次大赛。
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